10 x glutenfrei essen gehen rund um Ludwigsburg
Herzlich willkommen bei #halloludwigsburg, liebe Anna!
Wir freuen uns über deinen ersten Gastartikel in unserem Online-Stadtmagazin rund um Ludwigsburger Restaurants mit glutenfreiem Angebot. Los gehts!
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Anna Fritz
Ich bin geboren und aufgewachsen in Stuttgart — also Stuttgarterin durch und durch. Damit jeder erkennt, dass ich aus der schönsten Stadt der Welt komme, habe ich mir 2018 den Fernsehturm tätowieren lassen! Seit ich der Liebe wegen immer öfter in Ludwigsburg bin, fühle ich mich auch hier wie zuhause. Mit meiner Hündin (übrigens waschechte Ludwigsburgerin — aus dem Tierheim in Hoheneck) bin ich am liebsten in den Weinbergen oder den Neckar entlang unterwegs. Wer weiß, vielleicht wird das nächste Tattoo ja das Schloss Monrepos?
Glutenfrei durch Ludwigsburg
Sich glutenfrei zu ernähren ist wirklich nicht einfach. Auswärts essen wird schnell zur Herausforderung, das habe ich schon am eigenen Leib feststellen und mich durch sämtliche Speisekarten der Stadt wälzen müssen. Dass ich mich hauptsächlich vegan ernähre, macht es dann auch nicht einfacher. Inzwischen darf ich zwar wieder Dinkelbackwaren essen, vergessen habe ich meine glutenfreie Zeit aber nicht.
[Disclaimer] Da ich selbst keine Zöliakie hatte, kann ich leider nicht viel mehr über die Kontamination — also ob nicht doch winzige Mengen Gluten in einem Lebensmittel enthalten sind — sagen, als die Restaurants und Cafés selbst. Wer da sicher gehen muss, findet hier zwar eine Liste an Vorschlägen, sollte aber in jedem Fall vor Ort nochmals nachfragen.
Was ist eigentlich Gluten?
Gluten ist ein Proteingemisch, das in vielen Getreidesorten vorkommt. Gesunde Menschen vertragen dieses in der Regel gut, bei Zöliakiepatient:innen können allerdings schon Spuren zu entzündlichen Reaktionen führen, die den Darm schädigen. Betroffene müssen Gluten dauerhaft vermeiden. Bei Weizen- und Glutensensitivität sowie einer Weizenallergie können glutenhaltige Lebensmittel häufig nach einer Auslassphase wieder eingeführt werden.
Da der Deutsche Allergie- und Asthmabund inzwischen von einer Zöliakiehäufigkeit von 1:200 bis 1:300 spricht, kann man hoffen, dass immer mehr Restaurants und Cafés glutenfreie Alternativen anbieten, um Betroffenen das Leben etwas leichter zu machen.
Für alle, denen es ähnlich geht, habe ich einen kleinen glutenfreien Guide durch Ludwigsburg geschrieben. Egal ob vegan, Fleisch, Frühstück oder Abendessen — hier ist für jede:n was dabei!
01 | Friends Burger Saloon
Ludwigsburg
Wer in der Ludwigsburger Innenstadt auf der Suche ist, wird im »Friends Burger Saloon« fündig. Direkt vorm Marstall, in der Holzmarktstraße 4, findet ihr den Friends Burger Saloon. Bei ihm gibts Burger (auch einige Veggie-Optionen), Pommes und Salate.
Allein die Inneneinrichtung ist schon einen Besuch wert: ein bisschen wilder Westen mitten in Ludwigsburg. Tische und Stühle sind aus rustikalem Holz, an den Wänden hängen US-Nummernschilder und vermeintliche Erinnerungen an Trips über die Route 66. Wem das nicht reicht, kann auf einem Sattel statt einem Stuhl Platz nehmen und sein Burgermenü genießen. Wer Burger liebt, muss im Friends Burger Saloon vorbeikommen, weil sich das Team mit der Gluten-Problematik gut auskennt und hilfsbereit und immer gut gelaunt zur Seite steht!
02 | V-Bandits
Ludwigsburg
Wer lieber ganz auf tierische Produkte verzichten möchte, findet eine Straße weiter am Kaffeeberg 3 das neue Lieblingsessen. Den Beyond-Meat-Burger und den Süßkartoffel-Kidneybohnen-Burger bei V-Bandits gibt es für zwei Euro Aufpreis in der glutenfreien Variante. Dazu gibts Süßkartoffelpommes. Beide Burger schmecken wirklich lecker und können vielleicht sogar die Nicht-Veganer:innen unter euch beeindrucken.
03 | Il Boccone
Ludwigsburg
Nicht weit vom »ohne PlaPla« entfernt befindet sich das »Il Boccone« in der Kirchstraße 19a. Etwas versteckt im Hinterhof hat man hier mitten in der Stadt sogar etwas Ruhe und Privatsphäre. Im »Il Boccone« werden glutenfreie Pasta- und Pizzaalternativen angeboten — allerdings zu einem happigen Aufpreis von vier Euro. Das Essen dort ist sehr lecker und eine gute Wahl für ein Abendessen mit Begleitung, die glutenhaltig isst.
Wem es den Aufpreis wert ist, findet im hier eine der besten glutenfreien Anlaufstellen in Ludwigsburg. Mein Go-to im »Il Boccone« sind die Penne all’Arrabbiata, die gehen echt immer!
04 | Da Sergio
Ludwigsburg
Das »Da Sergio« in der Wernerstraße in der Ludwigsburger Weststadt ist ein kleines italienisches Restaurant mit gemütlichem Außenbereich. Hier gibt es glutenfreie Vorspeisen, Pasta-, Fleisch- und Fischgerichte. Wer nicht auf Süßes verzichten möchte, kann das hausgemachte Sorbet probieren. Die Mitarbeitenden sind hilfsbereit und finden mit euch zusammen die beste glutenfreie Option. Im »Da Sergio« kann man super draußen sitzen. Parkplätze findet man immer und auch mit den Öffis braucht ihr nur fünf Minuten mit dem 426er vom Bahnhof bis zur Haltestelle Wernerstraße.
05 | Café Maute
Ditzingen
Wen es nicht in die Innenstadt zieht, der findet im Landkreis Ludwigsburg auch anderswo sein Glück. Im »Café Maute« in Ditzingen in der Münchinger Straße 2 ist meistens viel los. Die Joghurttörtchen, Schoko-Tarte, Schoko-Bananen und Mandelhörnchen sind glutenfrei.
Wer gern auswärts frühstücken geht, wird das »Café Maute« lieben. Glutenfreie Brötchen müssen allerdings am Vortag vorbestellt werden. Wer das erledigt hat, kann sich auf ein leckeres Frühstück freuen.
06 | die andere Kaffeebar
Markgröningen
Ein absoluter Geheimtipp im Landkreis ist sicherlich »die andere Kaffeebar« in der Graf-Hartmann-Str. 1 in Markgröningen. Gegenüber der Volksbank findet man in einem von außen unscheinbaren Haus einen wahren Schatz.
Tanjas Café ist ein Familienunternehmen und setzt auf regionale Produkte. Hier werden alle glücklich: Neben belegten Brötchen, Kuchen und Salaten bietet Tanja einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch an. Die Inneneinrichtung ist zuckersüß und die Räumlichkeiten können (mit Verpflegung) sogar gemietet werden. Bei Fragen und Wünschen könnt ihr Tanja immer ansprechen.
07 | Restaurant bei Nina
Möglingen
Weiter gehts nach Möglingen! Wer auf keinen Fall auf Pizza und Pasta verzichten will, muss ins Restaurant »bei Nina« am Rathausplatz 8. Nina kennt sich wirklich gut aus und bietet seit neuestem freitags und samstags sogar einen glutenfreien Cheeseburger an. Der Cheeseburger muss vorbestellt werden, Pizza und Pasta können auch ganz spontan glutenfrei genossen werden! Mein Tipp: die Pizza Vegetaria.
Als ich mich glutenfrei ernährt habe, habe ich mir oft mehr Verständnis gewünscht. Mir ist bewusst, dass es vor allem für kleinere Betriebe schwer sein kann, glutenfreie Alternativen immer frisch vorrätig zu haben. Wenn ich mit Freund:innen Essen gehen wollte, hätten mir oft schon einfach ein paar Varianten ohne Gluten gereicht. Also keine Alternativen, sondern einfach Gerichte die jeder von uns hätte essen können.
Für diejenigen unter euch, denen es auch so geht, habe ich jetzt noch ein paar Tipps: Restaurants mit verständnisvollen Mitarbeitenden, ohne tatsächliche Alternativen.
Viele Gerichte der hier genannten Restaurants sind also ohnehin schon glutenfrei und unglaublich lecker.
08 | Neue Dönastie
Ludwigsburg
In der »Neuen Dönastie« in der Ludwigsburger Kirchstraße bekommt man leider keinen glutenfreien Döner. Ein Besuch lohnt sich dennoch. Die Bowls sind so unglaublich lecker, da vermisst man das Dönerbrot sowieso nicht. Die Beschäftigten der Ludwigsburger Filiale sind zusätzlich noch wirklich verständnisvoll und nehmen sich die Zeit, mit dir eine geeignete glutenfreie Option zu finden.
Mein Favorit ist ganz klar die vegane Bowl »der Liebhaber«. Zutaten: Kichererbsen, Blattsalat, Gurken, Rotkraut, Frühlingszwiebeln, Mais, Avocadocreme und Zitronen-Vinaigrette. Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen!
09 | Restaurant Fuchshof
Ludwigsburg
Obwohl das »Restaurant Fuchshof« eigentlich kein Lieferservice ist, ist es mein Lieferservice-Geheimtipp. Das Essen ist super und die Lieferung hat bisher immer ohne Probleme geklappt. Vor Ort in der Fuchshofstraße 66 habe ich noch nie gegessen, finde allerdings sowohl das Ambiente als auch die Lage in Oßweil nicht schlecht. Es kann sowohl innen als auch draußen gegessen werden, Parkplätze sind genügend vorhanden.
Mit den Öffis fahrt ihr am besten bis zur Haltestelle Ludwigsburg Klinikum oder Ludwigsburg Schorndorfer Tor. Nach einem etwa zehnminütigen Fußweg seit ihr am »Restaurant Fuchshof« angekommen.
10 | Amaranth
Marbach am Neckar
Etwas weiter den Neckar runter findet ihr im »Amaranth« in Marbach ein Restaurant mit einer extra Speisekarte für Allergiker:innen. Das »Amaranth« in der Niklastorstraße 28 ist ein vegetarisch-veganes Restaurant und hat einen gemütlichen Außenbereich in der Marbacher Altstadt mit Blick auf das Geburtshaus Schillers. Die Flammkuchen gibt es hier leider nicht in glutenfreier Variante, die Wok- und Currygerichte sind allerdings auf alle Fälle einen Versuch wert.
So … das sind also meine liebsten glutenfreien Restaurants und Cafés in und um Ludwigsburg. Fazit: Glutenfrei in Ludwigsburg is(s)t leider noch etwas kompliziert — dafür aber auch unglaublich lecker! Sicher gibt es noch mehr Geheimtipps und ich hoffe, dass die Liste im Laufe der Zeit immer länger wird.
Du weißt auch eine gute Adresse?
Schreib sie in die Kommentare!
Deine Anna Fritz
Veröffentlichung: 17. August 2021 (März 2024 durch Redaktion aktualisiert)
Autorin: Anna Fritz
Titelbild: RODNAE Productions
Bilder: Anna Fritz