7 x Urlaub auf den Teller – kulinarische Weltreise durch Ludwigsburg
Lust auf einen Kurzurlaub?
Manchmal muss man gar nicht weit reisen, um sich wie im Urlaub zu fühlen. Ein Abendessen mit netter Begleitung in stilvoller, exotischer Umgebung genügt oft schon, um ein paar Urlaubsvibes aufkommen – oder wieder aufleben – zu lassen.
Das ist sehr praktisch, denn häufige Fernreisen sind nicht nur teuer, sondern aus Klimaschutz-Gründen sowieso zu überdenken. Genießen wir also fernöstliche, südliche und exotische Speisen hier bei uns in Ludwigsburg.
Wo das geht?
Das verrate ich, Tabea, euch jetzt:
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Leckere griechische Vorspeisenteller, genannt »Meze«, erwarten euch in der Hofapotheke.
Die Hofapotheke
– griechisch –
Holzmarkt 8
Ludwigsburg
Zentraler geht's kaum: Die Hofapotheke liegt am Holzmarkt, gleich unterhalb des Marktplatzes, und bietet dir einen stilvollen Innenbereich und schöne Außensitzplätze umrahmt von Oleandersträuchern. Familie Chatzis serviert dir klassisch griechische Gerichte wie hausgemachtes Gyros, Grillplatten, eine große mediterrane Fischauswahl sowie typische Desserts wie Galaktoboureko (Grießpudding mit Filoteig umhüllt) und griechischen Joghurt. Hier ist alles hausgemacht und das schmeckt man. Übrigens: In den Räumlichkeiten war früher tatsächlich eine Apotheke, einige Möbel wurden bis heute erhalten.
Den vielleicht besten Pizzateig in Ludwigsburg gibts im Da Tafuro am Holzmarkt.
Da Tafuro
– Italienisch –
Untere Marktstr. 5
Ludwigsburg
Mein persönlicher Lieblings-Italiener in Ludwigsburg, das Da Tafuro, befindet sich gleich neben der Hofapotheke. So schnell war man noch nie von Griechenland in Italien! Die Betreiberfamilie Tafuro zaubert dir hier leckere authentisch italienische Gerichte auf den Teller. Zuallererst: Der knusprige Pizzateig ist einfach der Hammer! Wer es scharf mag, für den ist die Pizza Contadina mit Tomatensauce, Käse, Champignons, scharfen Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch die perfekte Wahl.
Pastafans versuchen sich an Paccheri Napoletani, also breiten Rohrnudeln mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Rindfleischstücken in Tomatensauce oder den Fettuccine Verdi al Salmone. Kräftige italienische Weine gibts natürlich auch und zum Nachtisch die Klassiker Tiramisu und Panna Cotta. Im Sommer sitzt ihr sehr nett draußen vorm Restaurant und könnt das geschäftige Treiben am Rande des Marktplatzes beobachten.
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Lasst euch im Vinayaga das indische Nationalgericht »Dal Tarka« mit Reis, gelben Linsen und Butter schmecken!
Vinayaga
– Indisch –
Karlstr. 42
Ludwigsburg
Der asiatische Kontinent ist super vielseitig, was das Essen angeht: Von russischen Pieroggi über chinesische Wan Tan bis zu indischen Currygerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir begeben uns heute nach Indien und statten dem Restaurant Vinyaga einen Besuch ab. Begrüßt wirst du hier von großen Ganesha-Figuren und kunstvollen Wandbildern, die kleine Geschichten erzählen.
Auf den Teller gibts hier eine große Gewürzvielfalt, die den Gaumen wahlweise kitzelt oder ihn brennen lässt (Joghurt hilft!). Von veganem Kadallai Curry mit Kichererbsen, Kartoffel und Kokosmilch über scharfes ceylonesisches Fisch-Curry aus dem Tandoor-Ofengrill bis zu Kotthu Rotty (zerkleinerte Mehlfladen) mit scharfem grünen Curry und Gemüse gibts hier einen wirklich große Auswahl an leckeren Speisen. Tipp: Bei schönem Wetter sitzt du gemütlich im ruhigen Innenhof des Restaurants.
Im »Lemongrass« serviert Koch San Tran Thi euch Knusprige Ente.
Lemongrass
– Vietnamesisch –
Gänsfußallee 40,
Ludwigsburg
Noch ein weiteres lohnenden kulinarisches Ziel der asiatischen Küche ist das Lemongrass in den Gänsfußallee. Hier gibts authentische vietnamesische Küche mit allerlei exotischen Gewürzen wie Muskatblüte, Kardamom, Zitronengras, Zimt und Sternanis. Diese und zahlreiche Kräuter verleihen den Gerichten von Koch und Inhaber San Tran Thi einen ganz besonderen Geschmack und sind noch dazu gesund.
Wie wärs als Starter mit Vietnamesischem Carpaccio oder knackigen Sommerollen? Als Hauptgang dann Rib-eye-Steak nach Saigon Art, knusprige Ente oder knuspriges Zander-Filet mit Gemüse. Alle Fische im Lemongrass sind übrigens Wildfang und somit frei von Medikamenten. Zum Dessert gönnen wir uns »Banane schwimmt in Kokosmilch«, was wirklich so auf der Karte steht und bei weitem nicht der einzige ungewöhnliche Menüname ist.
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Eine Platte mit exotischem Fleisch bekommt ihr im »Jambo Afrikanisches Restaurant« in der Schorndorfer Straße.
Jambo afrikanisches Restaurant
– Äthiopisch & Eritreisch –
Schorndorfer Str. 52
Ludwigsburg
In Afrika reisen wir kulinarisch ganz in den Osten und dürfen im »Jambo« in der Schorndorfer Straße die vielfältigen Geschmäcker Äthiopiens und Eritreas ausprobieren. Wie wär’s mit einem Sambusa (mit Linsen gefüllte Teigtasche) zur Vorspeise?
Danach Doro Wot im Tontopf (Hähnchenschenkel geröstet in einer scharfen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und gekochtem Ei und Gemüse), eine Platte mit exotischem Fleisch oder ein vegetarisches Kartoffelgulasch und zum Abschluss leckeres Kokosnusseis? Für mehrere Personen gibt’s Spezialplatten zum Teilen.
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Bestellt ihr einen Burrito im »Burreatos«, habt ihr als Sauce dazu die Wahl zwischen Roter Salsa, Mango-Habanero, Grüner Salsa und weiteren Dips.
Burreatos
– Mexikanisch –
Mathildenstr. 15
Ludwigsburg
Ohne Reis, Bohnen und Mais geht hier nichts! Im Burreatos in der Mathildenstraße bekommt ihr köstliche Burritos im mexikanischen Stil. Ob Green Vegi oder Spicy Pork – jeder Burrito kommt mit leckeren Dip und wahlweise knusprigen Maischips dazu. Salate und Bowls runden das Angebot ab.
Oops Ludwigsburg
– US-amerikanisch –
Maybachstr. 2 – 6
Ludwigsburg
Neben dem sicher allseits bekannten Sam Kullmanns Diner hinter dem Bahnhof gibt es am Rande von Ludwigsburg noch ein weiteres Restaurant mit US-amerikanischer Küche, das einen Besuch lohnt:
Von Hot Dogs über saftige Burger bis zu Potatoes und Pastagerichten: Im Oops Ludwigsburg finden Fans der amerikanischen Küche beinah alles, was ihr Herz begehrt. Das American Restaurant und Sportsbar in der Maybachstraße (Tammer Feld) serviert euch außerdem selbst kreierte »Special oops-Cocktails« und lädt jeden Freitag zur Cocktail-Happy Hour ein. Zusammen mit Freund:innen kannst du hier vielfältige Sport- und Poker-Events anschauen. Wer selbst aktiv werden will, spielt im Oops Darts oder Billard.
Und schwupps landen wir nach unserem Restaurant-Ausflug gedanklich wieder in Ludwigsburg, den Geschmack exotischer Gerichte noch auf der Zunge. Hat gut getan, der kleine kulinarische Ausflug in ferne Länder!
Was ist dein liebstes Restaurant, um dich in Ludwigsburg in den Urlaub zu träumen? Schreib es in die Kommentare!
Veröffentlichung: 11.07.2024
Autorin: Tabea Lerch
Titelbild: Dabur Melodi, Deborah Schulze
Bilder: von den jeweiligen Restaurants